Spirulina mit ihrem wissenschaftlichen Namen Arthrospira platensis ist eine kleine blaugrüne Alge. Sie wächst in der Regel in alkalischen Seen, deren Hauptquellen in Indien, Mexiko und dem Tschad liegen. Es ist ein Superfood, das seinen Verbrauchern viele Vorteile bietet. Aber wie wird es hergestellt? Antworten geben wir Ihnen hier.
Was ist Spirulina?
Spirulina gehört zur Familie der Cyanobakterien und zeichnet sich durch ihre Spiralform aus. Es ist reich an Nährstoffen wie Fettsäuren, Proteinen, Eisen, Vitaminen usw. Aufgrund seiner vielen Tugenden hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) es zum « besten Lebensmittel für die Menschheit » erklärt. Dies erklärt die groß angelegte Kommerzialisierung und den Konsum auf der ganzen Welt.
Spirulina ist dafür bekannt, die Muskelregeneration zu fördern, das Immunsystem zu stärken und das Blut und die Zellen mit Sauerstoff zu versorgen. Es wird auch für die Vitalität von Haut und Haaren geschätzt. Wie auf Spirunutri.com angegeben, ist es in Form von Pulver, Kapseln, Tabletten, Nahrungsergänzungsmitteln oder als Lebensmittel erhältlich. Sie können sie in den meisten physischen Reformhäusern oder online bekommen.
Der Prozess der Herstellung von Spirulina
Spirulina wird in Aquakultur-Farmsystemen hergestellt, die es ihr ermöglichen, ihr natürliches Ökosystem wieder aufzufüllen. Er wird daher in einer brackigen und alkalischen Umgebung angebaut, aus der er seinen ganzen Reichtum bezieht. Sie müssen jedoch darauf achten, dass es genügend Licht und Wärme hat. Wasser muss in ausreichender Menge zur Verfügung gestellt und gleichmäßig über die Pflanze verteilt werden.
Als nächstes müssen Sie die Spirulina von ihrer Lebensumgebung trennen und dann die resultierende Biomasse abtropfen lassen und auspressen. Dies geschieht mit Hilfe spezieller Maschinen, die in den Lebensmittelgeschäften erhältlich sind. Anschließend muss der gesammelte Teig 6 bis 8 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet werden. Zum Schluss wird die Spirulina zu Flocken gemahlen und in hermetisch verschlossene Beutel verpackt. Diese sind lichtgeschützt und können maximal zwei Jahre gelagert werden. Darüber hinaus ist es wichtig, eine Qualitätskontrolle des Superfoods durchzuführen, bevor es verzehrt oder vermarktet wird.
Wie können Sie es in Ihrem täglichen Leben verwenden?
Es gibt keinen bestimmten Zeitpunkt, um Spirulina in Ihren Alltag einzuladen. Sie haben jedoch mehrere Optionen für den Verbrauch, abhängig von der gewählten Form. Im Idealfall empfehlen wir, es mit Ihren kalten Kochrezepten zu kombinieren. Sie können es zu Ihren Gemüsegerichten, Salaten, Fruchtsäften usw. hinzufügen. Es ist auch möglich, Spirulina vor dem Verzehr mit einem Getränk, Wasser, Joghurt oder Honig zu mischen. Dies hilft, seinen starken Geschmack abzuschwächen. Von heißen Getränken wird jedoch dringend abgeraten, da die Gefahr besteht, dass die Nährstoffe verändert werden.
Beachten Sie, dass die Einnahme dieses Superfoods durch Sportler vor oder nach jedem Training erfolgen kann. Wenn es einige Stunden früher konsumiert wird, haben Sie die Energie, die Sie für die zu unternehmenden Anstrengungen benötigen. Nach dem Training oder Wettkampf fördert Spirulina die Regeneration und die Wiederauffüllung der Nährstoffe. Es kann in beiden Fällen auch nach Rücksprache mit einem Arzt konsumiert werden.
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