Mit Maisbrot gefülltes Hähnchen ist ein Gericht, das mich an Familientreffen und Sonntagsessen erinnert. Dieses Rezept stammt aus der Südstaatentradition, wo Maisbrot auf jedem Tisch zu finden ist. Es ist ein wohltuendes Gericht, das die herzhaften Aromen von zartem Hähnchen mit der reichhaltigen, buttrigen Güte der Maisbrotfüllung kombiniert. Es ist perfekt für alle, die einen Hauch von südstaatlicher Gastfreundschaft auf ihren Tisch bringen möchten, und weckt Erinnerungen an einfachere Zeiten und die Wärme selbstgekochter Mahlzeiten.
Dieses mit Maisbrot gefüllte Hähnchen passt wunderbar zu klassischen Südstaatenbeilagen wie Blattkohl oder grünen Bohnen, die mit etwas Speck für den rauchigen Geschmack gekocht werden. Eine Beilage aus cremigem Kartoffelpüree oder Süßkartoffelauflauf würde das Gericht ebenfalls wunderbar ergänzen. Vergessen Sie nicht eine Kanne süßen Tee, um das Ganze herunterzuspülen, und vielleicht ein Stück Pekannusstorte zum Nachtisch, um die Mahlzeit abzurunden.
Mit Maisbrot gefülltes Hähnchen nach Südstaatenart
Portionen: 4
Zutaten
1 ganzes Hähnchen, ca. 4 Pfund
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Tassen zerbröseltes Maisbrot
1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
1/2 Tasse gehackter Sellerie
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