Pilze vorbereiten:
Die gesäuberten Pilze mit Papiertüchern trockentupfen. In einer flachen Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Panierstation vorbereiten:
In einer flachen Schüssel Eier und Milch verquirlen. In einer anderen flachen Schüssel die Semmelbrösel verteilen.
Pilze panieren:
Jeden Pilz in gewürztem Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln. Den bemehlten Pilz in die Eimischung tauchen, dann in den Semmelbröseln wälzen und leicht andrücken, damit er gut haftet. Mit allen Pilzen wiederholen.
Pilze braten:
Etwa 2,5 cm Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf 175 °C (350 °F) erhitzen. Die panierten Pilze portionsweise braten, dabei darauf achten, dass die Pfanne nicht zu voll wird. 3–4 Minuten braten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Cool Ranch Dip zubereiten:
In einer kleinen Schüssel saure Sahne, Mayonnaise, getrocknete Petersilie, getrockneten Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Schnittlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Gut verrühren und nach Geschmack würzen.
Servieren:
Die knusprig gebratenen Champignons heiß mit etwas Cool Ranch Dip zum Dippen servieren.
Genießen Sie die knusprige, herzhafte Köstlichkeit dieser knusprig gebratenen Champignons mit Cool Ranch Dip! 🍄🥒🍴
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