Zimt-Vanille-Pudding-Torte am Weihnachtsabend
Zutaten:
Für den Teig:
1 1/4 Tassen Allzweckmehl
1/2 Tasse kalte ungesalzene Butter, gewürfelt
2-3 Esslöffel Eiswasser
Für die Füllung:
3 große Eier
3/4 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
2 1/2 Tassen Vollmilch, erwärmt
1/4 Teelöffel Salz
Für den Belag (optional):
Schlagsahne
Gemahlener Zimt zum Bestäuben
Anleitung:
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