Drücken Sie 1 Dose Halbmondteig in den Boden der vorbereiteten Auflaufform und dehnen Sie ihn bis zum Rand aus.
Die Schale von 1 1/2 Zitronen und den Saft von 2 Zitronen in einer Schüssel vermischen. Frischkäse und 1/2 Tasse Zucker mit einem Elektromixer in die Zitronenschalenmischung schlagen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Auf der Hörnchenteigschicht verteilen.
Rollen Sie die zweite Dose Hörnchenteig aus und schichten Sie sie über die Frischkäsemischung, wobei Sie den Teig vorsichtig bis zum Rand strecken. Die geschmolzene Butter über die Hörnchenteigschicht streichen. Restliche Zitronenschale und 3 Esslöffel Zucker in einer Schüssel vermischen; Butter darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Etwa 20 Minuten abkühlen lassen. Heben Sie das Dessert mit Folie aus der Auflaufform. Auf ein Schneidebrett übertragen. In Quadrate schneiden und auf Folie belassen. Geben Sie das Dessert zurück in die Auflaufform und stellen Sie es mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Min
Zusätzliche Zeit: 1 Stunde und 20 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden und 5 Minuten
Portionen: 24
Ausbeute: 1 9×13-Zoll-Auflaufform
Zutaten
Kochspray
2 (8 Unzen) Packungen gekühlter Hörnchenteig (z. B. Pillsbury® Recipe Creations®), geteilt
2 Zitronen, geschält und entsaftet, geteilt
2 (8 Unzen) Packungen Frischkäse, weich
½ Tasse weißer Zucker
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
3 Esslöffel weißer Zucker
Richtungen
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform mit Aluminiumfolie auslegen und mit Kochspray bestreichen.
1 Hörnchenteig ausrollen; In den Boden der vorbereiteten Auflaufform drücken und bis zum Rand strecken.
Zitronensaft und 3/4 der Zitronenschale in einer großen Schüssel vermischen. Frischkäse und 1/2 Tasse Zucker mit einem Elektromixer in die Saft-Schalen-Mischung schlagen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Auf dem Hörnchenteig in der Auflaufform verteilen.
Den restlichen Hörnchenteig ausrollen, über die Frischkäsemischung legen und bis zum Rand dehnen. Geschmolzene Butter darüber streichen. Mischen Sie 3 Esslöffel Zucker und die restliche Zitronenschale in einer kleinen Schüssel. über die geschmolzene Butter streuen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Etwa 20 Minuten abkühlen lassen.
Heben Sie das Dessert mit Folie aus der Auflaufform. Auf ein Schneidebrett übertragen. In Quadrate schneiden und auf Folie belassen. Geben Sie das Dessert zurück in die Auflaufform und stellen Sie es mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
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