Heizen Sie den Ofen vor: Stellen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) ein und legen Sie eine Kastenform mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Zucchini vorbereiten: Zucchini mit einer Vierkantreibe oder Küchenmaschine reiben. Die geriebene Zucchini in ein sauberes Küchentuch oder Papiertücher geben und so viel Feuchtigkeit wie möglich herauspressen.
Zutaten mischen: Puten- oder Rinderhack, geriebene Zucchini, Semmelbrösel, Parmesankäse, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Ei, Milch, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer großen Rührschüssel vermengen. Mit den Händen oder einem Löffel alles gut vermengen.
Hackbraten formen: Die Mischung in die vorbereitete Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
Marinarasoße darübergeben: Die Marinarasoße mit einem Löffel über den Hackbraten löffeln und gleichmäßig verteilen.
Backen: Die Kastenform in den vorgeheizten Backofen stellen und 45–55 Minuten backen oder bis der Hackbraten durchgegart ist und die Innentemperatur 71 °C erreicht hat. Wenn die Oberseite zu stark bräunt, können Sie sie während der letzten 10 Minuten des Backens mit Folie abdecken.
Ruhen lassen: Sobald der Hackbraten fertig ist, aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.
Servieren: In Scheiben schneiden und mit Ihren Lieblingsbeilagen wie geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat servieren!
Genießen Sie Ihren leichten und köstlichen Zucchini-Hackbraten!
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