1. Legen Sie zunächst die Prosciuttoscheiben auf eine saubere Oberfläche.
2. Legen Sie einen Streifen Brie an ein Ende jeder Prosciuttoscheibe. Bestreuen Sie das Ganze nach Belieben mit gemahlenem schwarzen Pfeffer. Optional: Fügen Sie gehackte Nüsse Ihrer Wahl hinzu.
3. Rollen Sie den Prosciutto vorsichtig um den Briestreifen und stellen Sie sicher, dass der Käse im Fleisch eingeschlossen ist.
4. Legen Sie die gerollten Windrädchen in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse und lassen Sie zwischen ihnen etwas Platz, damit die Luft zirkulieren kann.
5. Bei 350 °F etwa 6 bis 8 Minuten garen oder bis der Prosciutto knusprig und der Brie zu einem köstlichen Brei weich geworden ist.
6. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie die Windrädchen vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie ein oder zwei Minuten ruhen.
7. Sofort servieren. In zuckerfreien Ahornsirup tauchen.
Variationen und Tipps:
Variationen sind die Würze des Lebens und mit diesen Windrädchen sind die Möglichkeiten endlos. Für eine würzige Note geben Sie vor dem Garen ein kleines Basilikumblatt in jedes Windrädchen. Wenn Sie es lieber etwas süß mögen, sorgt ein Klecks Feigenmarmelade vor dem Rollen für einen herrlichen Kontrast. Wenn Sie besonders gern Käse mögen, ziehen Sie für eine zusätzliche Cremigkeit einen Klecks Frischkäse in Betracht. Stellen Sie sicher, dass Ihre Heißluftfritteuse vorgeheizt ist, um optimale Ergebnisse zu erzielen, und achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen. Windräder sollten ihren eigenen Platz haben, um gleichmäßig zu garen. Denken Sie zuletzt daran, die Garzeiten je nach Größe und Leistung Ihrer Heißluftfritteuse nach Bedarf anzupassen. Genießen Sie Ihre kulinarische Kreation!
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